Im Dezember 2021 starteten die Bauarbeiten für den Um- und Anbau des Lebensmittelmarktes in der Gaustadter Hauptstraße 101/103, Fischerhof 2 in Bamberg. Ziel ist die Erweiterung des erdgeschossigen Lebensmittelmarktes um ca. 600 m² Bruttogrundfläche, wobei die wohnwirtschaftliche Nutzung in den Obergeschossen unverändert bleibt. Mit der Erweiterung der Verkaufsfläche soll ein modernes Raumkonzept umgesetzt werden. Neben- und Lagerflächen werden in diesem Zuge neu angeordnet und die technischen Anlagen komplett erneuert. Die Anlieferung verbleibt an der rückwärtigen Gebäudefassade, wird aber zur Lärmreduzierung eingehaust.
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